Hi liebe SiSis
Ich möchte heute einfach mal danke sagen.
Danke für 4 absolut geile Tage,
Danke dafür dass man bei euch immer aufgenommen wird wie in einer großen Familie,
Danke für die extrem geile Atmosphäre auf dem Gelände,
Danke Phaty dass du den verrücktesten Haufen dieser Welt nach Weidenthal gebracht hast.
Desweiteren möchte ich mich dafür bedanken dass Ihr es tatkräftig unterstützt habt dass ich nichts von meiner gekauften Waren entsorgen musste sondern Ihr die Vernichtung übernommen habt.
Um mal kurz zu verdeutlichen was das alles war was Ihr verrückten vernichtet habt:
70 Kg Nudeln
56 Kg Obstsalat
1500 Brötchen
320 Frikadellen
Und nicht zu vergessen 40 Kg Pfifferlinge, 2 volle Kühlhäuser und 6 Fässer Bier.
Und auch wenn Phaty es nicht mehr hören kann ich freu mich schon aufs nächste mal.
Bis dann Vielen Dank für alles
Euer Timbu und das Team vom Birkenhof
15 Kommentare
Und ich danke Dir, Tim, für das leckere Essen und natürlich für den guten Tip, eine Schorle niemals rot/weiß zu trinken sondern vorher zu mischen!
Ich muss auch mal schon Donnerstags anreisen. Oder Mittwoch, oder Dienstag, oder….
Bitte einmal Fleisch an Fleisch mit Fleisch dazu.
Nur 6 Fässer Bier…?!? Da ist noch Potenzial nach oben drin. Ich ertwarte das ihr beim nächsten Mal fitter seit ;)
3 x Buffet plus 1 x Nachtisch.
Gemüse: Null.
Salat: Null.
Gut und schön wars.
Am Samtag natürlich Lasagne!
Na ich würde mich bei dem Umsatz aber auch bedanken!
am Sonntag Abend sind wir nochmal im Birkenhof aufschlagen, da hiess es dann: “ala, mir hen e Probleem, mir henn iwerhapt kee Beilooche meee doo, ihr heent alles uffgesse. Kannscht du ä Steeek aach ohne Pommes esse?”
latürnich kann ich!
und nochmal grosses Dankeschön für den ollen Privatvodka…. der war guuuut
Die Pommes hatte ich (unter anderem). Ich musste ganz dringend was gegen meinen SiS-Gewichtsverlust tun. Da fehlen am Montag danach immer zwischen 2 und 3 Kilo.
Die Hauptgangteller vom Birkenhof haben einen brauchbaren Durchmesser, aber wenn das wieder so ein Hammerbuffet werden sollte, müssten die Tellerdurchmesser vorher nochmal kalibriert werden. Die entsprechende Norm ist in der Pfalz bekannt und im Zweifel beim Kanaldeckel-Gusswerk in Kaiserslautern zu erfragen.
Wenn ich von Schorle auf Bier umstellen würde, wären vielleicht mehr als 6 Fäasser drin … wer weiß.
Auch ein großes Dankeschön von uns. Es war wie immer sehr schön bei Euch!
Nur die Portionsgröße der Käsespätzle ist durchaus noch ausbaufähig. Immerhin sind nur
4 Personen von meiner Portion satt geworden :)
Also ich finde ja, Gemüse schmeckt am besten, wenn es durch die Kuh ist.
Aber sogar das hattet Ihr “schon vorbereitet”.
schön auch der kommentar zu meinem blick auf den teller mit nudelsalat und frikadelle:
“bei uns gibts rechte portione, oda gar kee!”
ich weiss schon was ich an der pfalz vermisse! vielen dank auch von mir.
Ich stimme oldman voll und ganz zu! Die Beilagen sind am Sonntag halt nur Beilagen gewesen. Wichtig ist, dass das Stück Fleisch dazu gut ist. Und das war es!
Bei dem Blick auf den Teller meiner Tischnachbarin war mir von vornherein klar, dass das Rumpsteak eine ‘Zwei-Personen-Portion’ ist!
Auch Manni und ich bedanken uns bei dem tollen Team vom Birkenhof - wir haben uns bei Euch ganz wie zu Hause gefühlt!
tim,
sorry aber das was du Frikadellen nennst ist woanderst ein hackbraten!
die waren aber so gut das ist samstag mittag 3 stück verputzt hab;-)
lg stephan
auch wenn mir am donnerstag die bauchdecke fast unerträglich geschwollen war, weil ich “all you can eat” irgendwie wörtlich genommen habe: solche mengen zu stemmen und dabei so dermaßen lecker zu bleiben ist große kunst.
danke für die trotz der gewaltigen arbeit entspannte und nette stimmung im birkenhof, an die gesamte mann- und frauschaft!